Harmaan päivän piristys

Jopas on harmaata ja pimeää.

Jopa niin pimeää että pihatien katuvalotkaan

eivät ole sammuneet koko päivänä!

 

Onneks silloin voi käydä kameran muistikorttia läpi.

Ja löytää sieltä muutama viikko sitten juhlitut

kaksivuotissynttärikuvat.

 

 

Teemana oli muumit.

Ne kun ovat pikkuneidille niin tärkeitä juuri nyt.

Herkut oli nimetty eri muumihahmojen mukaan.

Itse kahvipöydässä oli koristeena muutamia vaaleita kivituikkuja

ja muumien uimahuuone kera muumien.

 

Ja hyvin oli pikkuneiti perillä kenen juhlat nämä ovat,

kun päiväunilta herätessäänkin ensimmäisenä

huuteli että "Onnea, Onnea!"

 

~Sanna~

 

Pöllöjuhlat yksivuotiaalle

Juhlien pöllöteema löytyi aika helposti,

sillä yksivuotias neiti on melko innostunut kaikenlaisista pöllöistä.

Niimpä pöllöjä löytyi vähän sieltä ja täältä,

pinkkiä tyttöväriä unohtamatta.. =)

 

 

 

Päivänsankaria varten pöydästä löytyi muun muassa vesimelonia

 ja ruisleipää lohitahnalla.

Kakkuakin maistettiin kokonainen yksi lusikallinen,

ja se riitti.

Maistui nimittäin sen verran makealle pienen suuhun. =)

 

 

~Sanna~



Erittäin suklainen suklaatäytekakku

Viikonloppuna vietettiin pienimuotoisia synttäreitä.

Päätin taas kokeilla jotakin uutta täytekakkua.

 

Pohjaksi tein kunnon suklaisen kakun.

Ohje on Nigella Parkerin Devil's food Cake.

Taikinan jaoin kahtia ja laitoin kahteen

suorakaiteen muotoiseen leipävuokaan.

Kakuista tuli juuri sopivan korkuiset niin,

että sain molemmat halkaistua kertaalleen.

 

Banaanit voitelin sitruunamehu-intiaanisokeriliemellä

etteivät tummu kakun välissä.

Ja maistuvatkin raikkaammilta sitruunan vuoksi.

 

Banaanien lisäksi täytteeksi tuli vaniljakiisseli ja suklaatäyte

 

Vaniljakiisseli

 

2dl kermaa

1dl maitoa

2rkl maizenaa

3/4dl intiaanisokeria

1tl vaniljasokeria

 

Mittaa aineet kattilaan, anna kiehua kunnes sakenee.

Lisää sen jälkeen 1rkl voita, sekoita ja anna jäähtyä.

 

 

Sulkaatäyte

 

200g suklaata

4dl vispikermaa

250g mascarponejuustoa

2tl kaakaojauhetta

1dl intiaanisokeria

 

Sulata suklaa. Vatkaa kerma. Lisää kerman joukkoon juusto, kaakaojauhe ja sokeri.

Lopuksi lisää suklaa ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.

 

Kaapista olikin loppunut kaakaojauhe, joten laitoin tilalle O'boyta.

Sen vuoksi täyte on noin kovin vaaleaa kuvissa.

Kakun kostutin vain maidolla.

 

 

 

Kermavaahdon sekaan laitoin tuorejuustoa ja vähän sulatettua suklaata.

Kerman levitin vain lastalla, koska käytössä ei tällä kertaa ollut

pursotinta.

 

Joten erittäin suklainen kakkuhan siitä tuli.

 

Kaiken tuon kakunsyönnin jälkeen täällä odotellaan neidin kanssa vesisateen loppumista,

että päästäisiin ulkoilemaan.

 

~Sanna~ 

Vappubrunssi ja yllätysjuhlat

Meillä vietettiin aamupäivällä "vappubrunssia" pienellä porukalla.

Pienen porukan kakkumestari päätti yllättää

tämän pienen porukan pienimmän, kummityttönsä.

Tänään puolivuotisjuhliaan viettävä neiti sai

kummitätiltä ja -sedältä melkoisen hienon Hello Kitty kakun.

 

Lähellä oli että kakku jäi syömättä,

kukaan kun ei olisi raaskinut kakkua leikata.

Mutta onneks leikattiin,

oli niiiin hyvää!

Tein ensimmäistä kertaa eläissäni kuppikakkuja.

Jäi kylläkin vielä itseltä maistamatta kun oli tuo kakku.. =)

 

Hello Kitty mehua porukan toiseksi pienimmälle. =)

 

Nyt on makeanhimo selätetty hetkeksi.

Ehkäpä nyt olisi hyvä suunnata ulkoilemaan aurinkoon!

 

 

Mukavaa Vappua!

 

~Sanna~

Nams!

Saapa nähdä joutuuko vähän itsekin maistamaan....

 

 

 

Täälläpäin trullit kiertävät vasta tänään, joten siksi näitä karkkeja meiltä löytyy.

Ei siis kaikki ihan vain itselle ostettuja... =)

 

~Sanna~

 

Ruokaa tipujen kanssa

 



Ja niin siinä taas kävi.

Itse ruoasta ei ole yhtään kuvaa.

Mutta hyvin näytti kelpaavan omatekoiset lohkoperunat,

leikkeet, kastikkeet ja salaatit.

Eipä jäänyt nimittäin jäljelle kuin tyhjät kipot ja kupit.

 

 

~Sanna~

Jouluna

Jouluna syötiin paljon suolaista...

 

 

...ja makeaa...Piparinmakuinen hyytelökakku suklaarouheella.. Omnom!

 

 

 

Herra J piti huolen kummitytöstäkin ja kävi hakemassa lastentuolin lainaan,

 kun oma on vielä hakusessa..

 

Samat ohjeet pätee Joulunakin..

 



Kiitokset ideasta Jaanalle, jolta idean varastin.

Nyt kortit koristaa metallista pannuhuoneenovea eteisessä. 

Aiemmin meillä kortit ovat olleet pinossa

jossakin pöydällä tai jopa jossakin joulupussukassa. 

 

Ensimmäistä kertaa muovikuusi meillä.

 



Siinäpä sitä, kotijoulua. Kamera ei paljoa räpsinyt tänä jouluna, keskityttiin olennaiseen. Ja sitä samaa ollennaista jatketaan vielä tämä viikonloppu. Alkuviikosta vietetään muutama tavallinen arkipäivä, jonka jälkeen herra J:kin lomailee taas viikon verran.

~Sanna~

Kahvipöydän suosikit

Viikonlopun ristiäisjuhlahumun suurimmiksi suosikeiksi kahvipöydässä nousi ehdottomasti suuri lohivoileipäkakku ja prinsessakakku. Voileipäkakun teki meidän suvun luottokakuntekijät, jotka ovat kykynsä aiemmin jo todistaneet. Turha yrittää itse, kun ei siitä voi mitenkään tulla tuon parempaa! Nams.

Prinsessakakun ohjeen löysin Valion nettisivuilta. Kakusta tuli melko onnistunut, ottaen huomioon että räpelsin ensimmäistä kertaa marsipaanin ja sokerimassan kanssa. Hieman joutui kakkua käännellä "oikeaan suuntaan" tarjoilupöydässä, ettei ihan kaikki sivuosumat olleet näkyvissä... =) Kakku ei ollut liian makeaa, vaan aika sopivaa. Tähän ehkä eniten vaikutti se, että vadelmahillon sekaan sulatin pakkasesta oman maan vadelmia ison kipollisen.

Ensimmäistä kertaa sokerimassaa testaillessa, piti kukkiakin kokeilla erilaisia, mutta kakun päälle kelpuutin vain nuo päivänkakkarakukkaset. Mutta oikeastaanhan tuossa näpertelyssä on rajana vain oma mielikuvitus (sekä sorminäppäryys ja hermot). Ehdottomasti kokeilen uudelleen!

Vaaleisiin ja ruskeisiin pipareihin tein valkosuklaasta ja kermasta täytteen. Lisänä kahvipöydässä vaahtokarkkeja, jotka dippailin sulatettuun suklaaseen ja strösseleihin sekä jauhelihahyrriä. Niin ja se voileipäkakku. Tilasin ison ja isohan siitä tuli. Eipä loppunut kesken ja jokainen sai syödä niin paljon kuin mieli teki!

Ja juuri kun näistä juhlista toivutaan, aletaan suunnittelemaan jo seuraavaa kattausta. Nimittäin Joulupöytää!

~Sanna~

Perjantairuoka

Kiitokset salaatti-inspiraatiosta kuuluvat upean blogin omaavalle Cocolle. Vähän muunneltu versio, mutta noista kuvista se ajatus (himo ja nälkä) lähti. Niinpä eilen piti käydä ihan tätä varten kaupasta hakemassa juustoa. Aurajuuston tilalle laitoin Manchego -juustoa, jota voisin syödä vaikka paketillisen kerralla, niin hyvää!  Niin ja rucola oli kaupassa vähän nahistuneen näköistä, joten tyydyin ihan tavalliseen rapeaan ruukkusalaattiin.

Niin ja kokinhan pitää aina maistaa ruokaa valmistusvaiheessa.....

Salaattia, päärynää, Manchego juustoa, viinirypäleitä, suolapähkinöitä, vesimelonia ja avokadoa.
Salaattikastikkeeksi meinasin laittaa oliiviöljyä, mutta jätin laittamatta, näytti niin raikkaalta ja maukkaalta ilmankin.

Tänään vielä tarkoitus vähän juhlistaa herra kolmekymppistä, kun kaikki eivät päässeet silloin "oikeana päivänä" käymään, joten nyt kahvinkeittoon ja taikomaan tarjottavaa..

Mukavaa lauantaita!

~Sanna~

Lauantaiaamua ja Venetsialasia!

Valmiita sämppäreitä, mustikoita ja maustamatonta jogurttia, kahvit ja verigreippiä. Kurkku on muuten omasta kasvihuoneesta, nams! Silloin kun on mahdollisuus hitaaseen lauantaiaamuun, on mukava laittaa ihan oikea aamupala. Se, joka olisi niin tärkeä, mutta yleensä jää kovin niukaksi ja tylsäksi arkena.

Tänään täällä pohjanmaan alueella vietetään mökkikauden päättäjäisiä, Venetsialaisia. Kokkolassa on jälleen kaikenlaista ohjelmaa koko päiväksi aina drifting-tapahtumasta ja sambakulkueista myöhäisen illan ilotulitukseen. Eilen taisi olla Pariisin kevät ja Mikael Gabriel torin lavalla esiintymässä.
   Tähän väliin kuitenkin vähän kotiaskareita. Illalla sitten saunotaan, grillaillaan ja poltetaan ihan vain muutama kynttilä.... =)

~Sanna~

Pääsiäistä

Vielä vähän kuvia pääsiäisjutuista kotoa. Eilinen ilta meni kokkotulen äärellä ja tänään on istuttu isolla porukalla pöydän ääreen ruokailemaan. Ruokakuvia ei taaskaan ole luvassa, syöminen meni kameran edelle tälläkin kertaa. Lautasilta löytyi pieniä porsaan ulkofileitä, paistettuja lohipaloja, yrittimaustettuja kotitekoisia lohkoperunoita, vihreää salaattia, coleslaw´ta, suolakurkkukastiketta, bearnaisekastiketta ja patonkia.  Päälle vielä jälkkärikahvit kahvikoneella ja suklainen pääsiäiskakku.
Ja pöydän ympäriltä löytyi mukavia, hyvän ruokahalun omaavia ihmisiä!  Kiitos vain käynnistä!

Nyt sulatellaan ruokaa, ehkä pieni happihyppely ja ajoissa nukkumaan. Huomenna alkaa nimittäin arki meidän talossa. Työt kutsuu.

Rairuoho ehti sittenkin tälle Pääsiäiselle! =)

~Sanna~