Supernopeat sämpylät

Laitoin joskus kauan kauan sitten ruokaa ja samalla huomasin,

että leipä on loppu.

Googlepa osasi kertoa, että sämpylät saa tehtyä tosi nopeaa.

Onneks kokeilin.

 

 

4 dl vehnäjauhoja

1 dl ruisjauhoja

1 rkl leivinjauhetta

1 tl suolaa

1,5 rkl hunajaa (tai 2tl fariinisokeria)

2½-3 dl vettä

 

Sekoita jauhot ja suola hyvin sekaisin. Lisää hunaja ja vesi.

Sekoita hyvin. Nostele pellille kahdeksan "kasaa".

Pyörittele jauhotetuin käsin palloiksi tai jätä sellaisenaan pellille

(kuvissa lopputulos kun taikinan jättää pelille ilman pyörittelyjä).

200 astetta / 15minuuttia.

 

En tiedä maistuvatko enää seuraavana päivänä niin hyvälle mitä heti lämpimänä.

Lähinnä siis siitä syystä, että  loppuvat yleensä aika nopeaa. =)

 

 

Siinäpä marraskuun viimeiselle päivälle herkut.

Nyt voi aloittaa urakalla jouluhössötykset!

 

~Sanna~



Frozen juhlat kolmivuotiaalle

 

Viime viikonloppuna meillä juhlitiin.

Kolmivuotias pikkuinen Elsa-neiti sinisessä mekossaan

juhli kolmivuotissynttäreitään.

 

Tarjolla oli tietenkin Frozen kakku lemon curd -täytteellä, pätkiksen makuisia Frozen-kuppikakkuja,

nakkisarvia, lumihiutalepipareita, peikkopapan poppareita,

mokkapaloja, vähän karkkia ja sipsejä, sekä tietenkin, siniseksi värjättyä limpparia!

 

Leipomukset ei ihan miellyttänyt kaikilta osin omaa silmää.

Täytekakkua ois voinu suunnitella vähän tarkemmin, eikä vaan äkkiä räpeltää.

Samoin huomasin, että pikeerin levittäminen keksien päälle ei todellakaan

onnistu noin suuripäisellä pursottimella... =)

Noh, mutta maku ratkaisee, suurin osa tarjottavista loppui samana päivänä,

muutamia makupaloja jäi, joita sitten herra J on pakkaillut tällä viikolla

töihin evääksi..

 

 

Vaikka Frozen alkaa olemaan jo ns. vanha juttu,

on se meillä nyt hyvinkin pinnalla.

Elsa-mekkoa ei olisi illala raaskinut ottaa ollenkaan pois päältä.

Sen kanssa ois voinu mennä vaikka nukkuaan. =)

 

~Sanna~

 



2 kuukautta jouluun!!

 

 

Fiilistelyä vaaleiden pipareiden kera..

 



 

 

..Tai no oikeastaan nämä keksit on vielä vaaleansinistä täytettä vailla..

Kolmivuotisjuhlat olis nimittäin tarkoitus viettää ensi viikonloppuna

ja tytön yllättävänä toiveena oli Anna-Elsa-juhlat,

eli Frozen teemalla mennään. =)

 

~Sanna~



Harmaan päivän piristys

Jopas on harmaata ja pimeää.

Jopa niin pimeää että pihatien katuvalotkaan

eivät ole sammuneet koko päivänä!

 

Onneks silloin voi käydä kameran muistikorttia läpi.

Ja löytää sieltä muutama viikko sitten juhlitut

kaksivuotissynttärikuvat.

 

 

Teemana oli muumit.

Ne kun ovat pikkuneidille niin tärkeitä juuri nyt.

Herkut oli nimetty eri muumihahmojen mukaan.

Itse kahvipöydässä oli koristeena muutamia vaaleita kivituikkuja

ja muumien uimahuuone kera muumien.

 

Ja hyvin oli pikkuneiti perillä kenen juhlat nämä ovat,

kun päiväunilta herätessäänkin ensimmäisenä

huuteli että "Onnea, Onnea!"

 

~Sanna~

 

Suklaakinuskikakku

Laitetaanpa ohje tänne talteen,

oli nimittäin niin hyvää..

 

200g voita tai margariinia

3 munaa

3dl sokeria

5dl vehnäjauhoja

½dl kaakaojauhetta

1rkl leivinjauhetta

2tl vaniljasokeria

2dl kahvijuomaa

 

Sulata rasva, anna jäähtyä.

Sekoita kuivat aineet keskenään.

Vaahdota munat ja sokeri.

Lisää vaahdon sekaan vuorotellen jauhoja, rasvaa ja kahvijuomaa.

 

Paista uunipellillä 200astetta / 20minuuttia.

 

Kastike

1prk (n200g) kinuskikastiketta

250g mascarponejuustoa

 

Vaahdota ainekset ja levitä jäähtyneen pohjan päälle.

 

Koristeluun kuuluisi käyttää suolapähkinöitä,

mutta kun kaikki ei niistä tykkää niin laitoin suklaanomparelleja osaan.

 



 

Mukava kahvinmaku tuossa pohjassa ja palatkin melko ohuita,

joten sai leikattua tuollaisia pieniä mokkosia. =)

 

 



Noniin, kokeilemaan!

 

~Sanna~

Pöllöjuhlat yksivuotiaalle

Juhlien pöllöteema löytyi aika helposti,

sillä yksivuotias neiti on melko innostunut kaikenlaisista pöllöistä.

Niimpä pöllöjä löytyi vähän sieltä ja täältä,

pinkkiä tyttöväriä unohtamatta.. =)

 

 

 

Päivänsankaria varten pöydästä löytyi muun muassa vesimelonia

 ja ruisleipää lohitahnalla.

Kakkuakin maistettiin kokonainen yksi lusikallinen,

ja se riitti.

Maistui nimittäin sen verran makealle pienen suuhun. =)

 

 

~Sanna~



Erittäin suklainen suklaatäytekakku

Viikonloppuna vietettiin pienimuotoisia synttäreitä.

Päätin taas kokeilla jotakin uutta täytekakkua.

 

Pohjaksi tein kunnon suklaisen kakun.

Ohje on Nigella Parkerin Devil's food Cake.

Taikinan jaoin kahtia ja laitoin kahteen

suorakaiteen muotoiseen leipävuokaan.

Kakuista tuli juuri sopivan korkuiset niin,

että sain molemmat halkaistua kertaalleen.

 

Banaanit voitelin sitruunamehu-intiaanisokeriliemellä

etteivät tummu kakun välissä.

Ja maistuvatkin raikkaammilta sitruunan vuoksi.

 

Banaanien lisäksi täytteeksi tuli vaniljakiisseli ja suklaatäyte

 

Vaniljakiisseli

 

2dl kermaa

1dl maitoa

2rkl maizenaa

3/4dl intiaanisokeria

1tl vaniljasokeria

 

Mittaa aineet kattilaan, anna kiehua kunnes sakenee.

Lisää sen jälkeen 1rkl voita, sekoita ja anna jäähtyä.

 

 

Sulkaatäyte

 

200g suklaata

4dl vispikermaa

250g mascarponejuustoa

2tl kaakaojauhetta

1dl intiaanisokeria

 

Sulata suklaa. Vatkaa kerma. Lisää kerman joukkoon juusto, kaakaojauhe ja sokeri.

Lopuksi lisää suklaa ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.

 

Kaapista olikin loppunut kaakaojauhe, joten laitoin tilalle O'boyta.

Sen vuoksi täyte on noin kovin vaaleaa kuvissa.

Kakun kostutin vain maidolla.

 

 

 

Kermavaahdon sekaan laitoin tuorejuustoa ja vähän sulatettua suklaata.

Kerman levitin vain lastalla, koska käytössä ei tällä kertaa ollut

pursotinta.

 

Joten erittäin suklainen kakkuhan siitä tuli.

 

Kaiken tuon kakunsyönnin jälkeen täällä odotellaan neidin kanssa vesisateen loppumista,

että päästäisiin ulkoilemaan.

 

~Sanna~ 

Vappubrunssi ja yllätysjuhlat

Meillä vietettiin aamupäivällä "vappubrunssia" pienellä porukalla.

Pienen porukan kakkumestari päätti yllättää

tämän pienen porukan pienimmän, kummityttönsä.

Tänään puolivuotisjuhliaan viettävä neiti sai

kummitätiltä ja -sedältä melkoisen hienon Hello Kitty kakun.

 

Lähellä oli että kakku jäi syömättä,

kukaan kun ei olisi raaskinut kakkua leikata.

Mutta onneks leikattiin,

oli niiiin hyvää!

Tein ensimmäistä kertaa eläissäni kuppikakkuja.

Jäi kylläkin vielä itseltä maistamatta kun oli tuo kakku.. =)

 

Hello Kitty mehua porukan toiseksi pienimmälle. =)

 

Nyt on makeanhimo selätetty hetkeksi.

Ehkäpä nyt olisi hyvä suunnata ulkoilemaan aurinkoon!

 

 

Mukavaa Vappua!

 

~Sanna~

Sämpylöitä

Pitkästä aikaa innostuin leipomaan.

Muutamat lämpimät ja aurinkoiset päivät on asusteltu pihalla

ja kun aamulla maassa oli lumi ja lisää satoi, ei ulkojutut oikein kiinnostaneet.

 

Siispä sämpylöitä tänään. 

 

Ja taas hieman sovelletulla ohjeella.

Kotona kun oli vain vehnäjauhoja, joten mentiin niillä.

Osan jauhoista korvasin kaurahiutaleilla, ruisleseillä ja muutamilla siemenillä.

 



 

Ja nyt äkkiä osa pakkaseen ennenkuin loppuvat!

 

~Sanna~

Laskiaistiistai

Laskiaistiistaita on täällä vietetty asioita hoidellen.
Pulkkamäet jäi väliin mutta ehkäpä vaunulenkki illemmalla,
kunhan tuuli ei tuosta paljoa enää voimistu.

Joistakin perinteistä sentään pidetään kiinni.
Perinteiset laskiaispullat pelkällä kermavaahdolla, olkaapa hyvät.
Ei hilloja tai mitään muutakaan ylimääräistä. =)

Omnom!


 

 

 

 

 

~Sanna~

Tavallinen maanantai

Herätys tuli tänään klo 5:30. Neiti päätti olla nälkäinen. Välillä nukkuu 9 tuntiakin ilman syömisiä,

mutta tänään oli nälkä. Neiti kuitenkin nukahti melko pian uudelleen, mutta herra J oli jo

keittänyt kahvit ja lähdössä töihin, joten nousin ylös kun ei enää liiemmin väsyttänyt.

 

Kalenteri näyttää alkuviikolle melko tyhjää. Herra J:n auto on huollossa,

joten mun auto toimii herran työautona alkuviikon.

Ihan niinkuin sitä ohjelmaa nyt joka päivälle niin paljon olisi muutenkaan..

Ainoastaan kummitytön nimpparit on merkitty alkuviikolle <3

Kotona siis pysytään nyt tiiviisti.

Ainoana kulkupelinä kolmipyörä, jossa toinen nukkuu ja toinen lykää.. =)

 

 

Eiliset perunamuusijämät käyttöön ja perunarieskat uuniin.

 

 

 

Seuraavana neiti M onkin jo hereillä. Aamutouhut toimistolla.

Ja tänne toimistoon palaillaan useaan otteeseen päivän aikana. =)

 



 

 

Leikkien jälkeen haalarit niskaan, pinkki pipo päähän ja ulos.

 

 

Lumityöt. Niitä on ihan muutaman kerran tänä talvena tehty.

 

 

 

Lumitöiden jälkeen valkosipulinen bataattikeitto tulille.

Iltapäivällä kävi kahvivieraita.

Tarjolla kaupan keksejä ja viimeinen korvapuustipussi pakkasesta.

(koskahan taas leipois....)

 

 

 

Neidin toisten päikkäreiden aikaan oli vuorossa silitysjuttuja.

Taas on vaatteet viikattuna laatikostossa.

 

 

 

 

Illalla vielä herra J:n projekti. Se keittiöjuttu, josta jo aiemmin puhuin.

 

Note to myself: Kääri nyt jo keittöstä ruokapöydän alta punainen joulumatto pois...

 

 

 

 

Kello näyttää nyt 21:33.

Ilta on mennyt pienten kotijuttujen ja neidin sekä Seppo-Kirahvin kanssa höpöttäessä.

Nyt vielä iltapala, hiippailu yläkertaan, kymppiuutiset ja sää.

Yleensä sen jälkeen pääseekin jo melko pian nukkumaan.

 

Siinäpä se, melko tavallinen kotipäivä.

Välillä menee päiviä, jolloin tuntuu ettei ehdi tai saa aikaiseksi mitään,

ja toisina päivinä ehtii vaikka ja mitä..

Välillä vain kyläillään ja kotiin tullaan vasta myöhään illalla.. 

 

 

Nyt se iltapala. Ruisleipää ja lohta siivu päälle, noms.

 

~Sanna~

 



Jouluna

Jouluna syötiin paljon suolaista...

 

 

...ja makeaa...Piparinmakuinen hyytelökakku suklaarouheella.. Omnom!

 

 

 

Herra J piti huolen kummitytöstäkin ja kävi hakemassa lastentuolin lainaan,

 kun oma on vielä hakusessa..

 

Samat ohjeet pätee Joulunakin..

 



Kiitokset ideasta Jaanalle, jolta idean varastin.

Nyt kortit koristaa metallista pannuhuoneenovea eteisessä. 

Aiemmin meillä kortit ovat olleet pinossa

jossakin pöydällä tai jopa jossakin joulupussukassa. 

 

Ensimmäistä kertaa muovikuusi meillä.

 



Siinäpä sitä, kotijoulua. Kamera ei paljoa räpsinyt tänä jouluna, keskityttiin olennaiseen. Ja sitä samaa ollennaista jatketaan vielä tämä viikonloppu. Alkuviikosta vietetään muutama tavallinen arkipäivä, jonka jälkeen herra J:kin lomailee taas viikon verran.

~Sanna~