Kahden suklaan juustokakku

Tässä vielä eilisen jälkkkärikahvien tarjoilut. Kahden suklaan juustokakku. Oli niin herkullista, että ajattelin laittaa ohjeen tänne talteen/ jakoon. Alunperin ohje on netistä bongattu, mutta hieman tuunattu itselle sopivammaksi.


2 pötköä Dominokeksejä
100g Margariinia

*Sulata margariini, murskaa keksit, sekoita keskenään. Painele irtopohjavuoan pohjalle, jonka olet vuorannut voipaperilla.

9 Liivatelehteä
1½ levyä Maitosuklaata
1½ levyä Valkosuklaata
½dl  Sokeria
5dl Kermaa
400g Maustamatonta tuorejuustoa

* Liota liivatelehdet kylmässä vedessä kymmenisen minuuttia.
* Sulata liivatelehdet n 1dl kiehuvaa vettä.
* Vaahdota kerma ja sokeri keskenään.
* Lisää kermavaahdon sekaan tuorejuusto.
* Lisää sulatettu liivate ohuena nauhana kermavaadon sekaan koko ajan sekoittaen.
* Jaa seos kahtia kahteen eri kulhoon.
* Sulata suklaat vesihauteessa, erikseen molemmat.
* Lisää toisen seoksen joukkoon sulatettu valkosuklaa ohuena nauhana koko ajan sekoittaen ja toiseen osaan maitosuklaa.
* Lisää irtopohjavuokaan, muruseoksen päälle ensin maitosuklaaseos, nosta jääkaappiin viideksi minuutiksi.
* Lisää seuraavana valkosuklaaseos edellisen kerroksen päälle.

Muutaman  tunnin päästä kakku on valmis, itse tein kakun kylläkin jo edellisenä päivänä ja annoin olla jääkaapissa yön yli. Koristeeksi pilkoin muutaman Kinder yllätysmunan suklaat ja tietty yksi tipu!

Noms! Sopivan makeaa ja suklaista näin pääsiäiseksi.. =)

~Sanna~